Ruta de las cervezas artesanales en Tijuana
Por Oliver en Mar 10, 2025
Si de cerveza artesanal se trata, Tijuana, es la Capital de Latinoamérica. Llegando a alcanzar más de 400 etiquetas diferentes por toda la ciudad.
Alrededor de la Avenida Revolución, podremos encontrar más de 10 tap rooms para degustar de cerveza artesanal.
Mexica Cervecería Artesanal
Ximena y Karla López, son hermanas y fundadoras de esta cervecería. De hecho, es la única cervecería en la región liderada por mujeres.
Pero no es su primera incursión en la ceveza, antes existia Azteca, proyecto en el que las apoyaba su padre, pionero de la escena artesanal en Tijuana.
El lugar es un must, adoquines y mucha madera, en las bancas cojines cubiernos con tela de jerga (tela utlizada en las tradicionales Baja Hoodies, originales de Tijuana) y también tienen cobijas típicas que pueden comprarse en casi cualquier puesto de curios del centro de Tijuana, mismas que puedes utilizar en caso de que te de frio estando en el lugar.
Norte Brewing Co
Ir a conocer Norte ya es una experiencia en si, esta ubicado al interior de un estacionamiento en la calle 4ta, de la Zona Centro, una ves que se atraviesa el estacionamiento debes llegar al elevador y emprender el recorrido al 5to piso.
Norte hoy tiene el apodo del "Penthouse de Tijuana" pero no es fortuito, decadas atras este lugar era un club de caballeros. Siguiendo con la misma historia del lugar, las bebidas tienen nombres alusivos al tema sexual, es una característica que hace del lugar más divertido y ameno, además es ideal para romper el hielo.
Una de las cosas que más destacan de la privilegiada ubicación de Norte, es la vista, ya que tenemos una panorámica de la ciudad, no hay otro edificio que contamine la postal, desde aquí podemos ver New City, el reloj monumental, la cúpula y el campanario de el Santuario de la Virgen de Guadalupe y el templo de Francisco de Asis frente al parque Teniente Guerrero .
Border Psycho Cantina
El mercado de la Revolución ha evolucionado, resignificándose como un espacio más limpio, organizado y atractivo, tanto para turistas como para consumidores nacionales. Los locales hemos sido clave en esta transformación, creando un destino donde la tradición y la modernidad convergen.
Ubicado en la icónica avenida Revolución, el mercado invita a los transeúntes a disfrutar de cerveza artesanal, cocteles y deliciosa comida. Además, ofrece un ambiente dinámico con exposiciones de arte, conciertos, shows de comedia y noches de juegos, consolidándose como un punto de encuentro vibrante y cultural.
Insurgente Tap Room
Nos enorgullece compartir que comenzamos haciendo cheve en el patio de nuestra casa y ahora la cerveza del búho se vende en más de 30 ciudades alrededor del mundo, incluyendo nuestros tap rooms en Tijuana y Guadalajara.
Gracias a todos quienes han sido parte de este viaje. Te invitamos a conocer nuestra historia y a descubrir los sabores de nuestra cerveza artesanal hecha en Tijuana. Glup! Glup!
República de Hops en el Pasaje Sonia
Somos una cervecería de naturaleza inquieta, libre y de curiosidad implacable. Nuestro nombre nace tomando al lúpulo como inspiración dada su versatilidad y posibilidades infinitas como ingrediente dentro del mundo cervecero.
